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世界上最大的中式快餐连锁品牌，你知道它是谁吗？

它不是中国食品公司，而是美国的“熊猫快餐”！它在美国，加拿大，墨西哥，日本等国家拥有2000多家门店，年收入达203亿元！

但是在此之前，熊猫快餐曾宣称“永远不要进入中国，只有赚钱”！

但是，就在最近，它悄悄进入了中国快餐市场，并在云南昆明开设了一家“低调”的商店。

中国的熊猫快餐有什么区别？

先生。林语堂的第二个女儿林太一说，居住在国外的第二代和第三代海外华人不会读或不会说中文，但每个人都吃中国菜。

也许其中有一个因素。国外的中国人几乎迷恋中国食物。

来自扬州的中国血统程正昌也是如此。

成正昌本人不是厨师，但他的父亲在鱼米之乡炖了好饭，然后以蒋介石的身分回到台湾。

当时，任何在台北街头拖拉的人可能是将军或将军的后裔，更不用说普通厨师了。

因此，郑正昌的父亲带着家人搬到日本横滨谋生，他本人曾在一家中餐馆当厨师。

15岁的成正昌知道自己在排外的日本不会有光明的前途，所以他去了美国学习。

但是除了中文之外，其他语言也很糟糕。

许多人有一种心态，即他们觉得自己有缺点。看来克服这种缺点可以证明自己。

但是程正昌非常明智。他知道一个人只有发挥自己的优点而避免缺点，才能取得成功，因此他选择了中文数学。这个角色也决定了他以后的生活方向。

在他获得数学硕士学位之前，他唯一的工作经验是在他表弟在洛杉矶的中国餐馆工作，以赚取学费。

这份兼职工作很糟糕。程正昌发现他拥有开一家餐厅的“家族基因”，尤其是在处理外地业务方面。

程正昌提出了自己开餐厅的想法。

1973年，他说服父亲拿出毕生积蓄的2万美元。在那个兴趣高达2％和3％的时代，他总共筹集了60,000美元在美国开设一家家庭式餐厅。 ，他和他的妻子和妹妹负责外野活动。

程正昌和妻子姜培琪

在国外的餐桌上供应了一系列的淮扬和金陵菜。看来一切都有一个良好的开端。

但是，“失败是成功之母”这句话真的永不过时。一家日后成功将中国美食推向世界的中国饭店连锁店的老板，在进入公司后就措手不及。

在餐厅开业的第一个月，生意糟透了，只有1.20,000美元，即使是最繁荣的周末也没有吸引到几个顾客。

为了使餐厅保持生机，他曾经使用一些特别优惠，例如买二送一的主菜来吸引顾客就餐。

程正昌后来回忆说：“我记得有一天，晚上8点，整个餐厅都是空的，没有顾客。当时我真的很伤心。突然有两个人来了，哇，你可以想象那时候，我们是对的。来宾的到来感激不尽。”

面对痛苦的商业形势，程正昌深思熟虑，觉得如果他想做一个好的中餐馆，关键只是一个字：改变。

现在已经反映了中国人数千年来在其骨骼中积累的文化修养。

改变将导致成功仿真桃花树，而总则将导致长久。

要使中国菜成为世界闻名的菜，并保持数十年的流行，必须具有其核心价值。

林语堂曾经说过，理想的生活是“与美国妻子，法国情妇和中国厨师一起，在美国供暖的英国木屋中生活”。

与中国菜相比，欧美菜太单调了，我不知道这些变化。

程正昌坚定地把握了“改变”这个词。

在不失去原籍的基础上，改变地区，改变美国人。

程正昌的第一个改变是“改变他的心”。 “要抓住美国人的胃，就必须首先抓住美国人的心。”

他将这家商店设计成中式风格，但是却演奏了美国音乐。当客人们进来时，他们既新颖又亲切。

“例如，如果有十个人来吃饭，我会帮他们点一顿美餐。每人花费5元，这使它变得非常丰富。吃完饭后，他们吃得很好。我没有问，所以我要再添加两道菜。来的客人会非常惊喜。”

如果客人因为吃饱了而离开，他会跟上道歉并给他喝一杯。

30年前，一些老顾客在路上相遇，而成正昌仍然可以喊出他的名字。

很快，他就培养了一批定期回头客。

经过最艰难的岁月，程正昌在经营餐厅方面享有盛誉，生意也开始改善。这样，餐厅的10年时间就从惨淡变为了饱足。